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Période qui succède à l’âge du Bronze. Elle se définit par un progrès technique qui permet d’atteindre la température de fusion du fer, 1500 °, plus élevée que celle du cuivre. La métallurgie du fer apparaît au début du 2ème millénaire av. J.-C au Proche-Orient et se généralise vers 1000 dans le bassin méditerranéen, puis vers 800 en Europe.